קורס העוסק בתנורי בישול, אפיה וחימום מאדמה
בהנחיית ריקי קרן-צבי ושחר קדם

איפה ומתי?
שלושה מפגשים מרוכזים בני יומיים
ימי ה' 16:00-20:00 ימי ו' 9:00-13:00 3-4.5.18|10-11.5.18 |17-18.5.18
סה'כ שעות לקורס: 24

מחיר מלא - 1,950 ש"ח
מחיר מבצע/הנחה לנרשמים דרך האתר עד
26/4/18
1,650₪
לכל הקורס

קישור להרשמה

מיקום

במרכז אדמהיא, במתחם "המרפסת: גג לעירוניות חדשה" על גג בניין כלל, רח' יפו 97, ירושלים

מטרות הקורס לפתוח צוהר לעולם תנורי האפייה וכירות הבישול מאדמה להקנות הכרות עם עקרונות של תערובות אדמה וסיבים טבעיים לצורך בניה ופיסול לתת מרחב להתנסות מעשית בהכנת תערובות אדמה ובבנייה

הקורס יעסוק ב מבוא לבניה ותערובות אדמה מושגי יסוד הנוגעים לחום, בערה, מסה תרמית ובידוד סקירה כללית על תנורי אדמה, בדגש על הדגמים שילמדו בניה אישית של תנורים וכירות ביתיות מאדמה אותם יהיה אפשר לקחת בסוף הקורס הכנת תערובות יציקה לתבניות טיוח גימור ועיטור

מפגש ראשון
3.5.18 חמישי- הרצאה תיאורטית, מה היא חרסית ומה הן תערובות אדמה, מושגי יסוד הנוגעים לחום, בערה מסה תרמית ובידוד. סקירה כללית על תנורי אדמה ובדגש על הדגמים שילמדו 4.5.18 שישי- התנסות מעשית בתערובות אדמה

מפגש שני
10.5.18 חמישי- בניית דגמים מוקטנים של תנור פרנה- כיפת חול, הכנת תערובות אדמה ויישום על תבנית חול. 11.5.18 שישי- סיום דגמים

מפגש שלישי
17.5.18 חמישי - יציקת תנורים אישיים- רוקט- כירת בישול ניידת, כל משתתף ייצק תערובת קוב לתבנית מוכנה מראש של תנור אישי. ובנוסף בניית החלק העליון של כירת הבישול - (התחלה ביום חמישי והמשך בשישי) 18.5.18 שישי - טיוח וגימור, עיטורים וצביעה

ריקי: " בסדנאות מבקשים ממני פעמים רבות לבנות טאבון. ככל שאני מתנסה, מבשלת ולומדת את נושא הבישול באש מתגלה לי עולם ומלואו: סוגי תנורים ממסורות שונות סביב העולם, כל תנור וסוג הלחם או הבישול שנעשה בו. כך נולד הצורך לעשות סקירה על כמה סוגים בסיסיים של תנורים וכירות בישול מאדמה כדי לענות על השאלה: כשאת/ה אומר/ת "טאבון" למה את/ה מתכוון? "

על המורים

ריקי קרן צבי
למדתי קרמיקה בבצלאל-אקדמיה לאמנות. קרמיקה היא אמנות שעוסקת באדמה, אבל כפי שהיא נלמדת היום, היא כבר רחוקה מהפשטות הראשונית של מלאכות מסורתיות: קונים את החומר ארוז בשקית מגיע ממפעל, והשריפה נעשית לרוב בתנורי חשמל. בזמן לימודי נחשפתי לעולם הבנייה באדמה. תוך כדי הלימודים ואחריהם המשכתי בכיוון הזה מתוך רצון לחפש עשייה אומנותית שמחוברת לפשטות, לחיי חוץ, לטבע, לבישול עם אש. רציתי ללקט בעצמי את החומרים הנדרשים ליצירה, מהטבע ומשאריות שעבור אחרים הן זבל. אדמה, קש וגללי סוסים - ממרכיבים כל כך פשוטים וזמינים אפשר ליצור כל כך הרבה: פסל קטן, רהיט, טיח לקיר, ואפילו בית שלם לגור בו כבר קרוב ל-10 שנים אני מעבירה סדנאות וקורסים לבנייה ופיסול באדמה: בנייה של תנורי בישול ואפייה, טיח אדמה, רהיטי אדמה ועוד.

שחר קדם
פועלי בבנייה באדמה הוא בעיקר החיפוש אחר מקומה של אדמה בחייו של אדם בעיר ובדגש על סוגיות חום האדמה והמצאותה בתחומי הבית. בפרוייקט הגמר שלי במחלקה לעיצוב תעשייתי בבצלאל הצגתי את גרסתי לתנור אדמה להסקת הבית, את הקשר בין טכניקות בנייה באדמה על פי מסורות עתיקות לצד טכנולוגיות חדישות והשילוב בניהן ליצירת מוצר תעשייתי ביתי עשוי אדמה. הכנסת האדמה לתחומי הסביבה החומרית ולחיי היום יום של מי שאינם זמינים לקרקע אדמתית, זו שכוסתה בתחומי החיים האורבנים. קישור לאתר: shaharkedem.com

עלות 1950 ש"ח

מחיר מבצע/הנחה לנרשמים דרך האתר
עד
26/4/18
1,650₪
לכל הקורס

התשלום כולל: הדרכה, חומרים, ואפשרות לשימוש במרחב הסדנא בזמן הקורס ניתן לפרוש עד 4 תשלומים

קישור להרשמה

מדיניות ביטול פעילות
ביטול ההרשמה עד שבועיים לפני המועד - החזר מלא פחות 25 ש"ח עמלת מערכת התשלום
ביטול ההרשמה משבועיים ועד שבוע לפני - עלות של 10%
ביטול ההרשמה משבוע ועד יום לפני - עלות של 20%
ביטול ההרשמה בפחות מ24 שעות לפני - תשלום מלא

למידע על תכני הקורס ניתן לפנות לריקי קרן צבי 052-5040132 [email protected]

לשאלות בנושאי הרשמה ותשלום ניתן לפנות אלינו, מרכז אדמהיא 0509281805 [email protected]